Aveleiras

Nome Científico

Corylus avellana

Descrição

A aveleira é um arbusto ou pequena árvore que pode atingir até 8m de altura, com copa é pouco densa e irregular. A avelã consiste num fruto cuja casca é extremamente resistente, no seu interior encontra-se a semente comestível, de sabor levemente adocicado. É oleaginosa, alimento de origem vegetal que se caracteriza por ser rico em gorduras monoinsaturadas (gorduras “boas”). A polinização dá-se através do vento e por insetos entre diferentes árvores que sejam compatíveis. A aveleira deve ser plantada em solo muito fértil, bem drenado e em climas temperados, com pH da água entre 6 e 7,5.